在威海环翠区，一家有着近70年历史的老牌水产企业，正悄然完成一场从“卖资源”到“卖科技”的转身。

始建于1956年的威海市宇王集团有限公司，前身是威海市水产供销公司。在那个“一把盐、一把刀”的粗加工时代，宇王人凭借“重质量、守信誉”的经营理念，将产品打入日本、欧美等20余个国家的市场。但面对全球渔业资源紧约束和国内消费升级的大趋势，单纯依赖初加工的老路越走越窄。

“蓝色药库”的召唤

2025年，我国海洋生产总值突破11万亿元，占GDP比重达7.9%。“十五五”规划释放出明确信号：大力发展深海装备、“蓝色药库”等新兴产业，培育新的经济增长点。

这一顶层设计，也为正在转型升级的海洋食品企业指明了航向，宇王集团敏锐意识到，出路在于精深加工，核心竞争力在于科技创新。集团已投资建成占地12万平方米的海洋生物科技产业园，内设GMP生物工厂、特种功能性食品车间以及4万吨保税冷库，为企业向科技转型搭建了一个坚实平台。

军转民技术的“护城河”

在宇王集团的研发成果展示厅，传统冷冻水产品不再是主角，海参肽、南极磷虾小分子肽、鱼胶原蛋白肽、岩藻多糖……这些看似陌生的名词，正是宇王集团进军“蓝色药库”的拳头产品。

依托国家级食品标准化应用中心和省级军用食品技术中心，宇王集团承担了多项国家级科研项目，成功从鱼鳞、鱼皮、南极磷虾中提取高附加值的生物活性肽。目前，集团已拥有国家专利200余项，构建了覆盖原料到终端的全产业链生产技术。

在军用食品研发生产领域，宇王集团有着深厚的积淀。其研发的军用压缩干粮等产品，代表了食品在能量密度、便携性和安全性上的最高标准。2025年，集团投资建成的航天潜航食品GMP车间，将军工品质与海洋生物科技完美融合，为开发针对特殊人群、特定场景的高端膳食营养食品提供了技术保障。

全球布局的新棋局

在立足科技创新的同时，宇王集团并未放松对市场的深耕。作为拥有自营进出口权的企业，集团的“朋友圈”遍布全球。

据宇王集团介绍，2025年，集团在海洋产业战略上落下关键一子：在日本东京设立宇津商事株式会社，布局名古屋生产基地，这一落子不仅巩固了其在日本市场的传统优势，更实现了从单纯的产品输出到资本、产能输出的跨越，将海外前沿市场的研发资源与国内生产基地高效联动。

目前，据介绍，宇王集团的海洋生物工程产品已出口至日韩、欧美等20余个国家和地区。2022年，集团实现销售收入13亿元，稳居中国水产流通与加工协会颁发的“中国水产加工贸易25强”行列。

“三同”策略的国内突围

在国际贸易摩擦和全球供应链重构的背景下，宇王集团凭借“国际标准、国内销售”的“三同”策略，将出口日韩的优质产品同步推向国内市场。

这也意味着，国内消费者可以买到与出口产品同线、同标、同质的海洋食品，这一策略不仅打开了国内市场空间，也让宇王集团在内外贸一体化的浪潮中占据了主动。

2024年，宇王集团荣获“威海市绿色低碳高质量发展工作先进集体”称号，2025年入选“2025年度山东省绿色工厂”。面向即将开启的“十五五”新征程，集团的目标愈发清晰：继续深化与中国科学院、中国海洋大学等顶尖科研机构的产学研合作，聚焦海洋功能性食品和生物医药领域，将更多海洋资源转化为具有自主知识产权的创新药物和健康食品。

从守护“舌尖上的安全”到探索“蓝色生命密码”，从威海湾畔的小渔港到东京湾的跨国企业，宇王集团正以创新为帆，在建设海洋强国的征程中破浪前行，奋力书写中国海洋食品企业高质量发展的时代答卷。

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