4月20日下午，青岛西海岸新区唐岛湾金融科创区内FIC福瀛国际中心16层路演厅内气氛热烈，“青岛好成果”月度路演暨海洋食品领域成果发布活动在此举行。

本次活动由中共青岛市委组织部、青岛市科学技术局、青岛西海岸新区唐岛湾金融科创区、青岛西海岸新区新质生产力促进中心等多个部门联合主办，海洋科技大市场、青岛市工业技术研究院、山东起立科技有限公司、谷仓新经济研究院（胶东）、青岛西海岸新区融合控股集团有限公司、青岛产权交易所有限公司、青岛海洋科技中心、青岛国实科技集团有限公司、青岛檬豆网络科技有限公司、海创汇科技创业发展股份有限公司等单位共同承办。

现场，七项海洋食品领域创新成果集中亮相，直观展现了青岛在海洋生物科技领域的硬核实力与产业转化成效。

新品发力：七款海洋好物，覆盖多元健康需求

本次发布的七款海洋食品创新成果，不再局限于实验室数据，而是直指消费者的真实痛点，涵盖从原料提取到终端消费品的完整链条，显示出青岛在海洋生物资源高值化利用方面的最新进展。

明月海藻集团作为青岛海洋生物产业的标杆企业，此次带来两款核心产品。其海藻功能食品-岩藻多糖系列甄选自智利深海区域的褐藻，据介绍，其运用千分之一精萃工艺，岩藻多糖液成分占比达22.5%。产品还复配猴头菇与红枣等药食同源成分，采用液态剂型设计，包裹胃黏膜，从而实现空腹口服更易吸收的科学辅养效果。值得关注的是，岩藻多糖具备多种生物功能，包括抗氧化、改善胰岛功能障碍、改善胃肠道功能、提高免疫力、辅助降血糖等。明月海藻通过精准的剂型设计和成分配比，将这一海洋活性物质的生物利用度提升至新水平。

其同期推出的“青岛礼物”海藻保湿面膜，则展现了海洋科技在美妆领域的跨界应用。据介绍，产品创新运用“水补油养”思路，萃取巨藻及雨生红球藻精华，结合双专利水凝胶膜布与脂质体包裹技术，实现深度修护与持续沁润。

由青岛海洋食品营养与健康创新研究院研制的海参小分子肽饮品，则代表了海洋生物活性肽领域的技术前沿。产品运用多项专利酶解与纯化技术，萃取低分子海参肽，保留多糖及皂苷等活性成分，采用0蔗糖配方。据现场介绍，30毫升营养含量约等于两只即食海参，主要面向免疫力低下及中老年人群，具有调节免疫的功能定位。

海参肽作为海洋生物活性肽的重要品类，其市场应用正从传统的食品领域向化妆品、医学等高端领域延伸。青岛海洋食品营养与健康创新研究院依托中国海洋大学等科研机构的学术资源，在海参肽的分子量控制、活性保留、风味改良等关键技术上实现了突破，为产业化应用奠定了基础。

青岛农业大学特种食品研究院依托抗过敏及抗幽护胃等专利后生元矩阵，提供功能性食品、护肤品及饲料添加剂等整套终端产品解决方案。后生元作为益生菌的代谢产物，具有更稳定的加工特性和更明确的功能指向，在功能性食品领域正成为新的技术热点。研究院的技术路线体现了“一源多用”的海洋生物资源开发理念——同一技术平台可支撑食品、美妆、农业等多个应用场景，显著提升了研发成果的转化效率和商业价值。

山东大学在生物基原料制造领域拥有功能油脂、日化活性物及天然衍生物三大类核心产品，其生物智造可持续脂质原料平台已实现EPA藻油等多款产品商业化量产，具有调节机体生理健康及抗炎抗氧化功能。EPA（二十碳五烯酸）作为Omega-3脂肪酸的重要成分，在心血管健康、抗炎调节等领域具有明确的生理功能，通过生物智造技术实现EPA藻油的规模化生产，不仅摆脱了对野生鱼类资源的依赖，更符合全球可持续消费的长期趋势。

江苏省中科院植物研究所聚焦结节调理与机体养护核心需求，以抗炎散结为核心功效，通过微生物发酵技术大幅提升昆布有效成分溶出率与生物利用度，突破传统煎煮吸收瓶颈，推出昆布复合发酵植物饮品。昆布作为传统药食同源物质，其活性成分褐藻糖胶在抗炎、免疫调节等方面具有研究基础。研究所通过现代生物发酵技术，解决了传统水提工艺效率低、生物利用度差的技术痛点，为海洋中药的现代化开发提供了新路径。

十个网球功能健康零食产品系列依托王陇德院士健康饮食理念创立，主打“少添加”与专利科技，推出多V运动黑巧、黑巧燕麦脆、药食同源低糖饼干及盐藻多糖海洋膨化食品。该品牌的创新之处在于将权威营养学理念转化为可感知、可消费的产品形态。盐藻多糖作为海洋来源的功能性多糖，与膨化食品的结合既满足了消费者对零食口感的需求，又实现了功能成分的便捷摄入，代表了健康零食赛道的产品创新方向。

平台护航：构建成果转化“快车道”，赋能产业升级

本场活动的另一重要维度是平台推介环节，谷仓科技集团与国健海成（青岛）健康科技有限公司的亮相，展示了在海洋食品产业孵化与商业运营方面的平台化布局需求。

谷仓科技集团由洪华博士牵头，小米与顺为共同投资，定位自身为“新国货产业孵化赋能平台”，其独创的反向孵化模式与爆品方法论，已赋能万余名企业家，孵化超三百款爆品。集团联合高校与政府打造食品研究孵化平台，成为国内食品孵化器示范标杆。

这一平台的介入，意味着海洋食品创新成果不再面临实验室到市场的断层风险。谷仓的爆品方法论可帮助科研团队精准识别用户需求、优化产品定义、设计商业模式，从而显著提升科技成果的商业化成功率。

国健海成由国健融资租赁与青岛高投集团联合发起，创新“前播后仓+全域运营+供应链金融”模式，打造数字化仓播基地，为品牌提供深度赋能。公司已成功为海尔及海信等亿级店铺操盘，助力企业数字化转型与稳健增长。

在直播电商与全域运营成为消费品牌标配的当下，国健海成的平台能力可帮助海洋食品创新成果快速建立市场认知、实现销售突破，其供应链金融模式更解决了中小科技企业在产能扩张过程中的资金瓶颈。

七款新品的集中发布，是青岛海洋食品创新能力的阶段性展示，但更深层意义在于模式验证与生态构建，这种发布即招商的模式，大大缩短了技术成果从实验室到生产线的时间周期。当七款海洋食品新品走出路演厅，进入消费市场，它们承载的不仅是企业的商业诉求，更是一座城市向海图强的创新雄心，青岛正以“好成果”为支点，撬动海洋新质生产力的无限可能。

目前七款海洋食品新品已正式通过海洋科技大市场面向各类企业广泛征集合作，诚邀各界伙伴携手，共拓海洋食品产业新蓝海、共筑创新发展新未来。

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