为推动海洋经济高质量发展，促进我国海洋食品深加工产业走向国际化，打造融产、经、贸、文于一体的高端经贸交流平台，经国家商务部审批备案（备案编号Y110120251125B0111500），由中国食品报社、商务部流通产业促进中心主办，相关单位及行业组织承办支持的2026全球海洋城市（厦门）食品博览会（以下简称“全球海博会”），定于2026年3月29日—31日在厦门国际会展中心盛大举办，以海洋食品为纽带，奏响向海图强的“蓝色乐章”。

本届全球海博会以“向海图强‘拼食力’，新质促发‘蓝引擎’”为核心主题，预设展览面积3万平方米，预计吸引来自30+国家和地区的700+参展企业、10000+专业观众，涵盖经销商、采购商、商超、电商平台等全渠道资源，搭建起全球海洋食品产业精准对接的一站式平台。

展会依托厦门海洋经济发展示范区优势，全面覆盖海洋食品全产业链，设多个特色展区，包括海洋国家展区、海洋（滨江）城市展区、港澳台展区、海洋预制菜（冷链）产品展区、海洋未来食品与功能食品展区、名特优（老字号）食品展区、食品科技（信息化）产品展区、食品科研（院所）成果及产品展区、食品包材（厨卫、茶具）展区、食品机械（加工）设备区、渔业装备展区、海洋文创产品展区、元宇宙线下体验区，专设有新品发布、经贸洽谈专区，满足参展企业展示、对接、交易等多重需求。